スープストックトーキョーの北海道産かぼちゃのスープを忠実に再現してみた Pumpkin soup
私の大好きなスープ屋さん、スープストックトーキョー人気のスープ「北海道産かぼちゃのスープ」を、手軽に入手できる材料で再現してみました♪
本家から公表されているレシピだとちょっとハードルが高いので、どなたにでも作れる簡単レシピに仕上がってます！
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TsukasaCook / つかさクックです
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●材料 (2~3人)
かぼちゃ : 1/4個（約250g）
にんじん : 1/2本
玉ねぎ : 1/2個
バター : 15g
黒糖 : 少々
水 : 200ml
牛乳 : 350ml
鶏だし : 15g
●Ingredients (serves 2~3)
1/4 (250g) : pumpkin
1/2 : carrot
1/2 : onion
15g : butter
pinch : brown sugar
200ml : water
350ml : milk
15g : chicken stock
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つかさクックです。
「料理」と「遊び心」を掛け合わせて本気で遊んでます^^
料理のプロではなく、基本は遊んでいるので、失敗したり間違いが多々あると思いますが、その時は「こうした方がいいよ〜」って優しく言ってもらえればメチャ頑張れます^^
I’m a super house maker 🙂
I love cooking and making sweets.
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