【絶対失敗しない！】フライドポテト外はカリカリ、中はホクホク。　冷たい油で失敗なし。

【絶対失敗しない！】フライドポテト外はカリカリ、中はホクホク。　冷たい油で失敗なし。

本場フランス家庭の揚げ方です。おすすめのジャガイモ品種も紹介。
油も少なめでカリカリにする秘訣は冷たい油から揚げることで
失敗しません。
そのままはもちろんステーキの付け合わせにも。