【単身赴任の毎日料理】定番！唐揚げの作り方
【単身赴任の毎日料理】定番！唐揚げの作り方
■材料
鶏もも肉500g
ニンニク２片
生姜1/4片
片栗粉大さじ４
サラダ油(鍋から２センチほど入れる)
～調味料～
醤油大さじ４
酒大さじ１
みりん大さじ１
～付け合わせ～
トマト、胡瓜、キャベツの千切り
■作り方
～下処理～
①鶏もも肉を一口だいに切り、ボールに入れる
②肉に調味料を揉みこむ
③ラップをして味が染みこませるため３時間寝かせる
～揚げる～
①鶏もも肉に片栗粉をまとわせる
②鍋にサラダ油を入れて熱っする
③肉を揚げる、きつね色になったら裏返す
④両面揚げたら出来上がり！
★定番の唐揚げ、レモンを添えて如何でしょうか★