【手軽に家庭で作れる介護食】たまごのサンドイッチ（ムース）｜訪問歯科ネット
流行の厚焼きたまごサンドも美味しいですが、昔からの味付けで作った“たまごのサンドイッチ”です。
エネルギー：403Kcal
材料
・サンド用食パン２枚・・・33g
・卵（あらかじめ茹でる）・・・50g
・マヨネーズ・・・30g
・水・・・100cc
・ゲル化剤（ソフティア２）・・・1.5g
作り方
・あらかじめ切った食パン、水、調味料を合わせた卵を容器に移します。
・ミキシングします。※目安として最低45秒はミキシングしてください。
・ペースト状にした玉子のサンドイッチを鍋に移しゲル化剤（ソフティア2）を1.5g入れます。
・加熱しながら沸騰するまでかき混ぜます。
・型に移し冷蔵庫で冷やし固めたらムースの玉子のサンドイッチの完成です。
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