【ゆで栗】栗の下処理 茹で方 保存方法 絶品！栗きんとん作り 皮が簡単に手で剥ける方法 栗レシピ｜料理｜家庭の味｜田舎ごはん

【ゆで栗】栗の下処理 茹で方 保存方法 絶品！栗きんとん作り 皮が簡単に手で剥ける方法 栗レシピ｜料理｜家庭の味｜田舎ごはん

栗の下処理と茹で方、茹で栗で絶品栗きんとん作り。栗の保存方法と皮が手で剥ける方法。最後までご視聴していただけたら嬉しく思います。
　
山奥の田舎暮らしでスーパーが近くにありません。
ですが田舎は自然の恵みが沢山あり、春から秋はとても楽しい季節です。
この村には色々な山菜や木の実が生えています。標高800ｍの山奥の過疎化が進む村に移住をして何年も経ちますが、初めて発見した木の実や山菜が未だにあります。
山菜や木の実、趣味の家庭菜園や果樹栽培の野菜や果樹、いただいた食材を使い料理や調味料作りをする日常です。そんな田舎の家庭料理を中心にご紹介しています。

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≪材料と分量≫
茹で栗
生栗　適量
水　栗の2倍くらい
塩　水1,000mlに対し1％

栗きんとん
茹で栗　300ｇ(約15個)
グラニュー糖　50ｇ
牛乳　大さじ2～3
※甘い栗の場合は砂糖の量を減らしてください

≪使用した食材≫
いただいた食材・・栗

《目次》
0:00　【ゆで栗】栗の下処理 茹で方 保存方法 絶品！栗きんとん作り 皮が簡単に手で剥ける方法 栗レシピ｜料理｜家庭の味｜田舎ごはん
0:13　生栗の下処理と茹で方
2:01　実を出し栗きんとん作り
6:42　生栗の保存方法
7:17　簡単な皮の剥き方

《動画内で使用している物・おすすめな物》
▼中津川栗きんとん(冷凍) (600g)
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▼ニトリ 滑り止め加工 木製トレー L ヤナギ
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《動画の中で使用しているBGM》
甘茶の音楽工房（Music Atelier Amacha）さん
https://amachamusic.chagasi.com/
MusMusさん
https://musmus.main.jp/
DOVA-SYNDROMEさん
https://dova-s.jp/
のるさん
https://harumachiworks.com

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