失敗なし！春キャベコールスロー🌸
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🌵このレシピのコツ🌵
柔らかくて甘い春キャベツは水気の絞り方もポイント👆みずみずしさを残すために力を入れ過ぎず優しく絞ってね！
【材料】
・キャベツ 1/4個(250gくらい)
・塩揉み用の塩 小さじ1/2
【ドレッシング】
・マヨネーズ 大さじ1
・オレンジママレードジャム 小さじ1強
・オリーブ油 小さじ1
・にんにくチューブ 少々(2センチくらい)
・レモン汁 少々
※黒胡椒はお好みで
【作り方】
①キャベツは細切りし、塩をふって全体になじませ、10分ほど置く。
②ドレッシングの調味料を混ぜ合わせる。
③キャベツから水分が出たら水気をしぼり、ドレッシングと合わせる。レモン汁を加えてさらに和え、お好みで黒胡椒をふって完成。