まな板も包丁も要らない、イワシのさばき方。「イワシの手開き」 ちょっと雑な処理の動画でごめんなさい。 イワシは身が柔らかいので、 包丁がなくても、まな板の上じゃなくても開けます! まずは、動画アップの練習用ってことで許して〜〜! #いわし Sardine recipes イワシ いわしレシピ 包丁がない 基本の和食 魚 魚の下処理 魚をさばく 魚を開く 鰯 鰯の手開き 鰯の生姜煮と鰯の内臓の抜き方