Sweet potato pudding (vegan) ☆ さつま芋のプリン

Sweet potato pudding (vegan) ☆ さつま芋のプリン

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Ingredients:

150g sweet potato
750g soy milk
180g brown rice syrup
1 tsp agar powder
a hint of vanilla extract
a hint of cinnamon

Instructions:

1. steam sweet potato.
2. blend with 200g soy milk with a blender until smooth.
3. add 400g soy milk, brown rice syrup, vanilla extract and cinnamon. mix well.
4. combine 150g soy milk and agar powder in a sauce pan and bring to a boil.
5. put all the ingredients together and pour it into a cup or a glass.
6. let it cool until it hardens.

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「材料」

さつまいも　150g
豆乳　750g
玄米米飴　180g
粉寒天　小さじ1
バニラエクストラクト　少々
シナモン　少々

「作り方」

１、さつまいもを蒸します。
２、豆乳２００gと一緒にブレンダーにかけます。
３、豆乳４００g、玄米米飴、バニラエクストラクト、シナモンを加えて混ぜ合わせます。
４、豆乳１５０gと粉寒天を鍋に入れ、沸騰させます。
５、全ての材料を混ぜ合わせてグラスに注ぎます。
６、固まるまで冷やします。

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Camera : Nikon D7000
Lens : Sigma 30mm F1.4 / Sigma 50mm F2.8 macro
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