漬物のたくあんを入れて味はサッパリ歯応えしゃきしゃきのたまご焼き/Japanese rolled omelette with Yellow Pickled Radish & Onion
ご視聴ありがとうございます。
今日はたくあんを入れてみました！！
たくあんを準備しているとき、
まずどうやって入れるかを考え、
細長く卵焼き器の幅に合わせて切ったのですが、
色が卵と同じ黄色なので、
なんだかなぁ〜って思いました。
なので、もういっそのことみじん切りにしてしまえ！と。
そしたら、やっぱ彩り的に寂しく思い、
冷蔵庫に常備されている（笑）青ねぎを入れることに。
このチョイス間違いない！
まず、たくあんをたまご焼きに入れるっていうのもいい◎
食感がシャキシャキ、歯応えも面白い◎
味もじんわり出てくるし。
それでいて、青ねぎの色と風味。
これ大事よね、これがあるだけで良さが倍増！
見事なコラボレーションになりました。
コロナで外出自粛の今だからこそ！
いつもは作らない新しいたまご焼きに挑戦してみてください！
ぜひ！お試しあれ！
P.S.
どうでもいいんですけど、
「たくあん」と「たくわん」って一緒って知ってました？笑
僕ずっと「たくわん」だと思ってました！！
今日、動画をアップするのに初めて調べて、
「たくあん」が正式名称で「たくわん」が別称だと知りました笑
勝手に評価！
【普通 ３つ星 ☆☆☆】
【よい/簡単 ５つ星 ☆☆☆☆☆】
味：☆☆☆☆☆
いいと思います！組み合わせも最高！
見た目：☆☆☆☆
たくあんの存在感が見た目には現れ出てないのが残念
難易度：☆☆
たくあんの量にもよると思いますが、
僕は結構入れたので、具沢山感があって、少し巻きにくかったかな。
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【Mr.たまごやきについて】
Mr.たまごやきは日々、たまご焼きに合う食材を探求し、
様々なたまご焼きを試作しています。
日本の定番の料理、たまご焼きは、
一つのレシピにとどまることなく、
無限の可能性を秘めていると信じています。
今日のおかずに・・・
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少しだけ材料を使い、ひと手間加えることで、
毎日食べても飽きることのない、
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※たまご焼きについて
Mr.たまごやきはド素人ですが、毎日焼くことで、
少しずつ上達し、今では菜箸だけでつくっています。
もし、上手に巻けないような時は、無理して真似せず、
フライ返しを使用すると綺麗につくれます。
※「○○を入れるとおいしい」「こんなたまご焼きあるよ」
など、オススメがありましたらぜひ教えてください。
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