おろしハンバーグ（＾∇＾）作り方紹介【あきねねちゃんねる】

今日はハンバーグを作りました。
ファミレスのハンバーグのイメージでタレを作りました^o^
今日の反省点は、温め直して食べなかったことですね、、

編集が遅くなって、、動画投稿時間が遅くなりすみません。

材料
合い挽き肉
玉ねぎ
（繋ぎに牛乳でふやかしたパン粉を入れると柔らかくなる）

添え物に
カリフラワー（茹で）（ブロッコリーも美味しいですよね）
レタス（小さくちぎる）

調味料
塩胡椒（ハンバーグの味付け用）
ナツメグ粉末（ハンバーグの香り付け用）

タレの材料
玉ねぎ（すりおろし）
砂糖
醤油
酢（少々）
ニンニク（少々）

作り方
ビニール袋に合い挽き肉とみじんぎりの玉ねぎを入れ
塩胡椒、ナツメグを振り入れて揉み混ぜる

空気を抜きながら形作り
油を引いたフライパンで焼く

フライパンに蓋をして中火から弱火で蒸らしながら焼く
両面を焼いたら少し水を足して
強火で水分を飛ばしながら蒸し焼きにする
両面に焼き目を付けたら完成

タレはすりおろした玉ねぎをフライパンに出たハンバーグの油に混ぜて
砂糖、醤油、少しの酢、ニンニクを加え軽く炒めて完成

ハンバーグに大根おろしを乗せて、作ったタレをかけて出来上がり

お皿に茹でた野菜やレタスを添えたら完成！　　

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