【ののじレシピ】簡単！菜の花と鶏もも肉の炊き込みご飯
おうちで簡単♪
『菜の花と鶏もも肉の炊き込みご飯』の作り方をご紹介します。
🥕材料———————————-
鶏もも肉……200g
人参……80g
油揚げ……30g
菜の花……100g
お米……450g
水……450ml
薄口醤……50ml
酒……45ml
胡麻……適量
🥕作り方———————————-
①菜の花を茹でて、水にとって色止めをします。よく水気をきって一口大にカットします。
②お米を研ぎ、1時間ほど浸水させます。浸水させていた水を捨て、よく水気をきったら炊飯窯に移し、水・酒を入れます。
③そこにサラダおろしでおろした人参、一口大にカットした油揚げと鶏もも肉、薄口醤油を加えて炊き上げます。
④炊きあがったら一旦混ぜて、カットしていた菜の花を加えて再び混ぜます。
⑤器に盛り、胡麻を適量振りかけたら完成です。
–動画中の調理器具———————————-
🥕サラダおろし
サラダおろし
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