くるくる可愛い　クレープ生地で簡単デザート | Rolled crepe | kurashiru [クラシル]

くるくる可愛い　クレープ生地で簡単デザート | Rolled crepe | kurashiru [クラシル]

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「くるくる可愛い　クレープ生地で簡単デザート」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

クレープをくるくる巻くことで、見た目も可愛らしいデザートになります。 生クリームにレモンを入れることで爽やかな、さっぱりとした味わいになるので、 甘いものが苦手な人でも食べやすいデザートです。 簡単ですので、ぜひお試しくださいね。

▼ このレシピの詳しい作り方
【材料】 2人前
薄力粉　　　　　　　　50g
砂糖　　　　　　　　　15g
卵　　　　　　　　　　1個
牛乳　　　　　　　　　130ml
有塩バター　　　　　　10g
生クリーム　　　　　　100ml
砂糖　　　　　　　　　30g
レモン汁　　　　　　　大さじ1

—– 飾り —–
レモン（輪切り）　　　2枚
バニラアイス　　　　　100g
はちみつ　　　　　　　適量

【手順】
1. 薄力粉と砂糖を粉ふるいでボウルにふるい入れます。
2. 1に卵を割りいれて混ぜたら、牛乳を少しずつ加え、全体に馴染ませます。
3. 中火で熱したフライパンでバターを半分入れて溶かし、2をフライパン全体に生地を流して両面焼き、冷ましておきます。
4. ボウルに生クリームとレモン汁を入れてハンドミキサーで泡立て、砂糖を入れ8分立てにします。
5. 3に4を薄く塗り、端から巻き、お皿に盛ります。
6. 5にバニラアイスと、レモンを飾ったらはちみつをかけ完成です。

【コツ・ポイント】
甘さ控えめに作っております。砂糖はお好みで調整して下さい。
生クリームの量を増やして、バニラアイスの変わりに生クリームの飾りに変えても構いません。
クレープ生地は熱いと生クリームが解けてしまうので、十分冷ましてから巻いてくださいね。

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