【定番超え!?】鶏肉とトマトで作る洋風肉じゃががウマすぎました。鶏肉のコクとトマトの旨みが溶け込み、美味しさ倍増。もう普通の肉じゃがには戻れないかも…。
いつもの肉じゃがをちょっと洋風に仕上げるレシピ。牛肉の代わりに鶏肉を使い、和風ベースのつゆにトマトを加えることでトマトのうま味で美味しさ倍増。はじめに鶏肉をフライパンでにんにくとじゃがいもと一緒に炒めることで鶏肉のうま味を引き出す。この鶏肉のうま味がポイント！あとは醤油や砂糖、めんつゆにトマトを加えて煮込むだけ。仕上げは粗挽きの黒こしょうをふりアクセントをつけ引きしめる。いつもの肉じゃがよりうま味、おいしさを堪能できます！
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【目次】
00:00 オープニング/材料
00:35 野菜を切る
01:23 鶏肉の下処理
02:52 焼く
04:27 調味料を加えて煮込む
06:45 盛り付け・実食
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＜🍳費用目安⇒約500円＞
＜⏰調理時間⇒約45分＞
＜材料＞
（2人分）
鶏もも肉 1枚250g
じゃがいも 1個150g
トマト 1個100g
にんにく 1片
サラダ油 大さじ1
料理酒 大さじ2
水 300ml
砂糖・醤油 各小さじ1
めんつゆ４倍 大さじ2
粗挽きこしょう 適量
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【料理シリーズ】
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