柚子大根の作り方☆人気料理研究家が教えるレシピ動画☆

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動画を見ていただきありがとうございます！
おうちでおいしい柚子大根が作れるレシピです。
大根が旬のこの季節、一度作ってみてはいかがですか？
是非みなさんもお家で作ってみてくださいね！

【材料】
■柚子大根
大根　1/2本
砂糖　９０ｇ（３／４カップ）
酢　７５ｃｃ
塩　大１／２
柚子　１個

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【柚子大根の作り方】

① 大根の皮をむいたら、拍子切りにします

②黄色い皮のところだけをとります
　皮がとれたら千切りにしておきましょう

③柚子のしぼり汁をとります

④調味料の酢・砂糖・塩をはかります
　柚子のしぼり汁をいれます

⑤柚子の皮も入れ、よくあわせます

⑥大根の水分をきります

⑦漬け汁に大根を１日つけこみます

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ゆず大根の作り方（レシピ） – 大根の甘酢漬け

★大根と柚子のｻｯﾊﾟﾘ漬け☆作り方★半日ですっぱｳﾏ漬物☆Daikon&YuzuTsukemono★