【蛋花粟米湯(ふわふわコーンスープ)】長坂松夫の運命クッキング#74

大人もこどもも大好きなコーンスープです。ふわふわさせるコツは、火を止めた後に卵白を入れて余熱で完成させること。缶詰のクリームコーンと中華だしのもとを使って短時間で仕上げつつ、生のグリーンピースやエビを使うことで風味をプラスしました。

1件のコメント

  1. 卵はカルボナーラを作って余った卵白だけで作ったけど、とても美味しかったです。
    簡単で美味しいレシピをありがとうございました。