【簡単＆ヘルシー】シャキシャキ切干大根のサラダ
《切干大根のサラダ》
■材料
切干大根 7g
きゅうり 20g
ノンオイルツナ缶 1/2缶
ポン酢 大さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
刻み海苔 適量
かつお節 適量
いりごま 小さじ1/2
ラー油 2.3滴
■手順
①切干大根は水で2~3回もみ洗いして水につけておく。
②きゅうりは千切りにする。
③ボウルに水気をきって軽く絞った①、②とツナ缶、ポン酢、砂糖、刻みのり、かつお節、いりごまを加えて混ぜて出来上がり。
■カロリー
82kcal P7.8 F2.1g C8.8g
BUFFが推奨する栄養素
ナイアシン:糖質、脂質の代謝をサポート
アルコールの分解を助ける
ビタミンB12:赤血球の生成をサポート
カルシウム:丈夫な骨や歯をつくる
マグネシウム:骨の形成にかかわる
筋肉の働きを調整する