ぶんぶんチョッパー(ナスの佃煮)
ナスの佃煮(c104r)【147kcal(1人当たり)】
おかずがあと一品ほしいときに！
お弁当のおかずにも活躍します。
ご飯との相性抜群で作り置きにピッタリです♪
【材料】2人分
なす 80g
★ツナ 35g
★玉ねぎ 30g
★白ねぎ 20g
☆砂糖 大さじ1/2
☆みりん 大さじ1/2
☆醤油 大さじ1
☆オイスターソース 小さじ1
白ゴマ 大さじ1
ごま油 大さじ1/2
【手順 】
1.ナスは2cmくらいの乱切り、白ねぎは1cmくらいに切っておく。
2.タマネギは2cm角に切っておく。
3.ツナは油を切っておく。
4.★を20回くらいブンブンする。次にナスは完全にみじん切りをしない程度に10回くらいブンブンする。
5.フライパンにごま油を入れて4を炒めて具材に火が通ったら☆を入れる。
6.煮汁が煮詰まったら火を止めて白ゴマをかけて完成です。