vol.12 トロトロおみそ汁

浅草MISOJYUの総合ディレクター、エドワード・ヘイムスのオリジナルお味噌汁レシピをご紹介するチャンネル。

【トロトロおみそ汁】

＜材料＞2人分
里芋　大2
オクラ　6本
なめこ　1パック
とんぶり　大さじ2
ネギ　少々
出汁　500ml（出汁パック2）
黒大豆みそ　大さじ2

＜レシピ＞
①　一口大に切った里芋を茹でる
②　オクラは塩もみをし、輪切りにする
③　出汁に①を入れ、黒大豆みそを溶かす
④　みそが溶けたら、②、なめこ、ネギを入れる
⑤　仕上げにとんぶりを加えたら完成！

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