ほむら 仙台銀座の居酒屋の味 メニューにもある カリカリチーズ焼き かんたんに作れるおつまみなのに 酒に合う
仙台駅からほど近い、仙台銀座にある隠れた名店「ほむら」
仲良くなって、マスターにおつまみのレシピを教えてもらいました。
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ほむらのメニューの一つでもある、カリカリチーズ焼きを作ってみました。
マスター直伝のメニューですけども、違うのは選ぶチーズですね。
全く同じ味というわけにはいかなかったですが、おつまみとしては、かんたんで旨いっていう最高の1品が出来上がりました。
ぜひぜひ、冷蔵庫にチーズが眠っている方は試してみてくださいね
＝＝材料
・チーズ（2種類）
・胡椒（適量）
＝＝作り方
１．フライパンにクッキングシートを敷きます
２．そこにチーズを敷き詰めます
３．グツグツいうまで弱火~中火
４．水分、油分が飛んで、シュワシュワという音になってきたら火をとめます
５．食べやすいサイズに切り分けたら完成です
00:00 ダイジェスト
00:14 オープニング
00:59 調理開始
02:11 グツグツとチーズの焼ける様をどうぞ
02:45 クッキングシートのまま切る
03:25 実食
04:01 一言
04:23 まとめ
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