【簡単レシピ】秋の食材炊き込みご飯【作業時間15分以内】
こんにちは 立花立花です
今回は簡単なのに豪華っぽい、秋の炊き込みご飯のレシピ動画です。
めちゃくちゃ簡単です。米研いで具材切るだけだし。
では今回の分量(目安)です。
・米 2合
・秋鮭の切り身 3切れ
・舞茸 1パック
・ミョウガ 3個
・醤油 大さじ3
・白出汁 大さじ3
・みりん 大さじ2
・水 360cc(2合)
なおこの分量は、お店の炊飯器が3合炊きなので、その都合です。
結構がっつりよそっても3人前くらいにはなるんじゃないでしょうか。
お店でお出しした時はお茶碗ほどほどで5杯だったかな。
今回も例に漏れず大体で大丈夫です。
心配だったら少なめにしとくのがいいですよ。味が薄いのは後から足せますが、味が濃いのはリカバリーしにくいので。
この上記の味付けだと、おかずと一緒に食べてもつらくないくらいだと思います。濃いめの味付けがお好きでしたらもう少し足してもいいかもしれません。
炊き込みご飯は楽ちんなので割とよくやります。
お店でやったのだと、さば味噌とエリンギと春菊の炊き込みご飯、鳥もも肉とかぼちゃと油揚げにおまけできざみ大葉の炊き込みご飯、なんてのもあります。もしかしたらいつかレシピ動画にするかもしれません。
次回の動画は茹で鶏！鳥チャーシュー的なやつです。
こちらも放置系料理なのでお手軽ですよ。乞うご期待。
では次回もよろしくお願いします。張り切っていきましょー
例のごとく撮影編集はEther Ryoさん（https://twitter.com/EtherRyo ）でした。ありがとうございました！
立花立花
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