【ホットクック】塩麹肉じゃが
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●塩麹肉じゃが
〈材料〉
⚫︎豚ロース薄切り肉・・・100g
⚫︎じゃがいも・・・・・・・3〜4個
⚫︎にんじん・・・・・・・・1本
⚫︎たまねぎ・・・・・・・・1個
⚫︎いんげん・・・・・・・・6本
⚫︎オリーブオイル・・・・・20cc
⚫︎塩麹・・・・・・・全体重量の7%
〈作り方〉
❶じゃがいもは一口大、にんじんは乱切り、玉ねぎはくし形切り、いんげん、豚肉は4cm幅に切る
❷鍋にじゃがいも、玉ねぎ、にんじん、豚ロースの順に入れ、オリーブオイル、塩麹入れ、軽くかき混ぜる
❸ホットクックにセットし、自動メニュー【肉じゃが】で調理スタート
❹調理終了の3分前に、いんげんを鍋に加え調理再開
❺全体を軽く混ぜて、器に盛りつければ完成
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