SUB【栄養士の手抜き料理】20分で晩ごはん アラフィフ栄養士 簡単なのに簡単に見せない技！【料理動画】A dinner made by a nutritionist in 20 minutes!!
仕事から帰宅後に作る晩ごはんって正直面倒ですよね。
アラフィフにもなると疲れも溜まりますし(^◇^;)
だから、てきとーに作るんです！てきとーでいいんです！
（でも、てきとー感を全面には出しません 笑）
材料は概要欄に載せています。▼をタップすると全ての説明が開きます。
【コツ】
・なるべく切り物減らす
・なるべく洗い物減らす
・放置出来るものを1品入れる
（煮物など鍋に入れて後はお任せみたいな）
・手抜き感は隠したい（笑）
・野菜はたっぷり！
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00:00 OP
00:15 主菜「鶏むね肉の塩麹焼き」仕込み
00:56 付け合わせ「チョップドサラダ風」仕込み
02:44 副菜「かぼちゃの煮物」
03:29 汁物「豆腐となめこの味噌汁」
04:56 「鶏むね肉塩麹焼き」仕上げ
05:59 もう1品「ちくわのピカタ風」
06:57 チョップドサラダ風のドレッシングを作る
08:07 完成！盛付け
アラフィフ栄養士が帰宅後てきとうに作る晩ご飯
①主菜「鶏むね肉の塩麹焼き」
【材料】2人分
鶏むね肉 120g
塩麹 大2
青のり 適量
オリーブ油 大1
②付け合わせ「チョップドサラダ風」
【材料】2人分
ベビーリーフ 1P（約40g）
きゅうり 1本
ブロッコリースプラウト 1P
ミニトマト 3~4個
アボカド 1個
アーモンド 12粒程
＜ゆずこしょうドレッシング＞
なますの酢 大2
（酢・砂糖・塩で代用可）
ゆずこしょう 小1弱
オリゴ糖（砂糖）小1
塩 ひとつまみ
黒コショウ 少々
オリーブ油 大2
③副菜「かぼちゃの煮物」
【材料】2人分＋作り置き用
かぼちゃ（可食部）約450g
きび砂糖（砂糖） 大2
醤油 大2
④汁物「豆腐となめこの味噌汁」
【材料】2人分
豆腐 150g（1/2丁位）
なめこ 1P
味噌 大2
昆布・削り節（だし用）（粉末だしで代用可）
水 500~600ml
⑤もう1品「ちくわのピカタ風」
【材料】2人分
ちくわ 2本
卵 2個
粉チーズ 大1
ドライパセリ 少々
サラダ油 小1
玄米 1膳