【標高800ｍの田舎暮らし】早春の山菜蕗のとうを収穫して天ぷらに。万能やすまるだしで料理｜村暮らし｜移住｜料理
早春の山菜蕗のとうを採りました。天ぷらで食べましたが苦みが少なく春の味は美味しかったです。やすまるだしを使った料理、入れるだけで美味しさが増します。集落にある稲荷神社の神秘的な景色もお楽しみください。
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☆動画の中でご紹介した料理☆
『こんにゃくとちくわのピリ辛炒め』
『ほうれん草のしょうがクリーム煮』
『蕗のとうの天ぷら』
収穫した物・採った物・作った物・・生姜、唐辛子、蕗のとう
いただいた物・・原木しいたけ
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四国で1番売れてる だしパック ”やすまるだし”。
「出汁パック」としても「粉末調味料」としても使える万能だしで
いつものお料理の味と手間が劇的に変わります！
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《目次》
0:00 オープニング
0:21 神秘的な景色
4:12 こんにゃくとちくわのピリ辛炒め
6:20 ほうれん草のしょうがクリーム煮
9:08 かわいい猫
10:03 蕗のとうの天ぷら
10:40 見つけた春・エンディング
《動画の中で使用しているBGM》
甘茶の音楽工房（Music Atelier Amacha）さん
https://amachamusic.chagasi.com/
MusMusさん
https://musmus.main.jp/
DOVA-SYNDROMEさん
https://dova-s.jp/
のるさん
https://harumachiworks.com
よく使わせていただいている曲『風に歌、君に愛を』『ドール・ハウス』
エンディングの曲『赤毛のアン～よろこびの白い道』『赤毛のアン～かがやく泉』
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13件のコメント
ハッチさん今回は私にもできそうなメニューです😀昨日近所の人がふきのとうの天ぷら下さり少し苦味がありましたがとても美味しく頂きました。こちらは暖かいのでハッチさんの所みたいに小さくなかったです。ほとんど葉っぱですね😅小さいのは食べた事ないです。まず自分で作らないし取りにいかないので🤭
なんと‼️
スタートは抜けるような青空🎵
見とれてしまいました💝
あの大きな大木は何人もの人生を見つめてきたのかなぁと
思うと神秘を感じます
広島限定のやすまるだし⁉️
こりゃあぜひとも見つけて試さねば‼️
照り感もあって美味しそうです😀
画面からいい匂いがしてきそうですよ
ほうれん草のしょうがクリーム煮
美味しそう🎵
なんとなく私にも出来そう🎵
やってみます
七君と九ちゃん仲良くまったりくつろいでいるんですね
それを見れるだけで癒されます❣️
お父さんは順調ですか？
ハッチさんも疲れが出ませんように
次も楽しみに待ってますよ💮🌷🌸
は～い＼(^-^)／ハッチさ～ん♪
この動画にくる前にいいしょうピアノ、奈良出身「翔子ちゃん」のストリートピアノ演奏を聴いています🎵とても癒やされました🤗
ピリ辛コンニャク竹輪炒め美味しそう🤤相葉君の番組はよく観ています「釜わん・かまわん」笑、いろいろな料理を作る番組で大好きです😋
蕗の薹長い間食べていませんほんのり苦いのですがクセになります🥴
😺九ちゃん七くんには癒やされます🤗
ありがとうございました😉👍🎶🎵
ハッチさん、
こんばんは。ムスカリ、懐かしい☝️私が昔、子供の頃育った家にはムスカリや蕗のとうがあり今思えばそれが春の到来のサインでした。今はこの花粉症が春の到来のサインになりました。今シーズン、今週は特に酷いです😹。ニャン眠いつまでも暁をおぼえず😸。さぁ、これから山菜の季節ですね。
Bon Weekend 😋
蕗の薹は天ぷらと蕗味噌にしていただきました
暖かくなると、一気に蕗の薹が出て来ますが、今が一番美味しいですね😋
ムスカリが咲いていましたね! 暖かな日だまりなのでしようか?
花壇の水仙が沢山芽をだし、蕾が大きくなりました
クロッカスが綺麗に咲き揃いました 黄色 白 紫と咲いています
花だよりをお知らせ出来る季節は良いですね
ハッチさんのねこちゃんから幸せを頂きました
我が家の家族の🐶 は３月８日夕方５時に旅立ちました
腕の中で抱きしめながら… １５歳でした
一ヶ月近くの付き添うかたちで、見送る事ができました
スコーンと晴れた青空に春ですね！今晩は、ハッチさん。水仙も芝桜も同じ時期なんですね😄春のご馳走が並び始めましたね👍ニャンズたち味見出来なくて残念😞今回もバッチリでしたよ😄お手々抱えてお眠のニャンズ 可愛い可愛い 癒されて和まされて有難う(^人^) 花粉と黄砂の入り混じったどんより空の大阪でした😢
こんばんは
こちらは毎日暖かくご近所の蕗のとうは花が咲いてます。
今日のお料理も美味しそうですね。年を重ねた私にはお惣菜が一番美味しいです。手軽にできそうだから挑戦してみます。
😺😺ちゃん日向でお昼寝して寛ぐ格好は癒しです。
可愛い!
良いなぁ…今年もフキノトウは逃しました。スッカリ大きくなってた…ワラビとイタドリでリベンジだ！
ノビルは簡単に手に入るから余り力を入れません。でも、酢味噌あえは最高です。春先は何回も作ります。
神社の杉の木、檜（櫟の木かな？）幻想的ですね。
蒟蒻とちくわを炒めてきんぴら風で美味しそうですね。蕗の薹は今年まだ食べていませんね。昨日かみなり蒟蒻を作りました。
九ちゃん七くんは今回も最高の可愛い癒しです。我が家のにはで、ムスカリとヒヤシンスが綺麗な花を咲かせています。水仙は花が終わりました。
ここ半月ほどですっかり春めいてきました。やすまる出汁大活躍ですね、ピリ辛こんにゃくもお酒のお供には良いですし、ほうれんそうの生姜クリーム煮も美味しそうです。バターと牛乳を使うと洋風の料理にそれに味噌も相性が良いですよね。こんにゃくのけん化初めて聞きました、勉強になります。七ちゃん九ちゃんの顔を見るとほっこりします。可愛いですね。ありがとうございました。
我が家の近辺でも蕗の薹は沢山採れるので、毎年蕗味噌を作っています。
ハッチさん、こんばんは❤️
とても素敵な場所から始まり感動しました。ありがとうございます👍
相葉マナブは毎回見ています🤭ほうれん草のクリーム煮、やっていましたね。お味噌を入れるのはいいアイデアです。試してみたくなりました♪
猫ちゃんたち❤相変わらず可愛いですね🥰
次回も楽しみにしています😍
ハッチさん、こんばんは。こんにゃくとちくわのピリ辛炒め、美味しそうです。私でも作れそうです。やすまるだし、ハッチさんの紹介で購入しました。到着したら、こんにゃくとちくわのピリ辛炒めを作ってみます。うちの圃場に自生している蕗、小さな葉が沢山出てきました。