“Tateshina-Ai” YADO-PV／JAPAN ： 宿PV_たてしな藍04：ある日の夕食（4月）～春の山菜
藍染めと懐石料理の宿 たてしな藍 ～長野県・蓼科 横谷峡温泉～
春（4月）の献立て紹介動画です。
四季折々の美しくおいしい料理に、心も体も満たされる大人の温泉旅館です。
食事は、個室食事処か部屋食で提供されるので、存分に食事の時間を楽しめます。
公式HP： http://www.tateshina-ai.co.jp/
貸切温泉どっとこむ： http://goo.gl/j0FntZ
東京・名古屋から約3時間。
四方を山に囲まれ、信州・蓼科高原の森の中に佇む「たてしな藍」。
旬の山の幸をふんだんに使った料理は「山味料理（やまみりょうり）」と呼ばれています。
地元の季節の素材を厳選し、料理人の粋を尽くした懐石料理コースです。
======================================
コース内容『ある日の夕食 ～ 春の山菜』
食前酒
先付
旬菜
春の山菜 胡麻酢和え
筍寿し、小芋の木の芽味噌田楽 他
御椀・・・柿の木茸真薯（しんじょ）
造里・・・信州サーモン昆布巻き アロエ
台の物・・・特選牛のワイン蒸し焼き
合肴・・・山里の芽吹き盛り合わせ
蒸し物・・・桜飯蒸し 鰻 花びら百合根 銀餡
焼き物・・・紅鱒と蓮根の西京焼き
炊き合わせ・・・たぐり湯葉含め煮
竹の子ごはん 止椀 香の物
水菓子・・・わらび餅、季節の果実
======================================
★「たてしな藍」のおすすめ動画⇒ https://goo.gl/YFpRq2
★チャンネル登録お願いします⇒ https://goo.gl/ueqcE6
#privateonsen #貸切温泉 #温泉旅館 #信州 #懐石料理 #高原野菜 #山菜