意外と簡単！本格ワンタンの作り方🍳　#short #レシピは説明欄にあります

こんにちは！めんまです。

めんまのお母さんによる本場のワンタンの作り方を紹介🍳
美味しくて意外と簡単にできるのでよかったら作ってみてください！

小さめに作ってカップラーメンのトッピング用にしたり、余ったら冷凍保存でストックできちゃいます💖

🌟わんたん50～60コ分くらい作れます
材料
・餃子の皮：２袋くらい
・ひき肉：300g
・えび：150g
・小松菜：2袋
・万能ねぎ：3本
・生姜：8g

調味料
・醤油：大さじ１
・紹興酒：瓶のふた2杯分
・オイスターソース：大さじ1
・お塩：小さじ1/2
・鶏ガラスープの素：小さじ1/2

～～～作り方～～～
①小松菜をさっとゆでる
（冷ますときは冷水ではなく自然に冷ます）

②ひき肉以外の材料を細かく切る
（サイズ感はお好みで！食感が残るくらいがいいかも🤔）

③切った具材をボウルに入れ、調味料も入れる

③味が偏らないようよく混ぜる

④餃子の皮またはワンタンの皮で包む
（包み方は動画を参照ください。ワンタンの皮は中国の食料品を取り扱っているスーパーでたまに見かけます。そちらのほうがより本格的かも！　）

⑤水を沸騰させて、約5分間茹でる

⑥業務スーパーのラーメンスープの醤油味でスープを作ったら完成です！
（スープは醤油系がおすすめですがいろいろアレンジするのも楽しそう😉）

分からないことあれば気軽にコメントください！

使用BGM
@nogika_chaba /https://youtu.be/JD4mT4Lzgao?feature=shared

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