153、かき揚げの成功率が99%になります、目からウロコかも?天つゆの比率、かき揚げ丼

    美味しいかき揚げの作り方
    揚げた後は、天丼にしていただきます。
    簡単で失敗せず、長時間サクサク、かき揚げの調理法です。
    この動画を見ていただくと、かき揚げの悩みが全て無くなると思います。

    食材 60g
    コツのいらない天ぷら粉 大さじ2
    水 大さじ2
    油 小さじ2

    天つゆの比率
    昆布と鰹節の出汁(5)、煮切ったみりん(1)、醤油(1)

    最後まで読んで下さり、ありがとうございます🙏🙏
    また、お会いできると嬉しいです😊

    #美味しい家ごはん

    5件のコメント

    1. masaさーん‼️
      ありがとうございます‼️
      クッキングシートに乗せるなんて天地がひっくり返っても気が付きませんでした。

      天ぷらは義母が担当でした。
      天ぷら粉に玉子やら水やら氷やら入れて面倒臭く洗い物はゴテゴテで大量、そこら中が油でギトギト。
      特にかき揚げはお玉を使ってましたが、野菜バラバラ事件&半ナマ。
      天ぷらは面倒で難しいイメージしかなく苦手意識満載でした。

      動画を頭に叩きこんでクッキングシートを買ってきて挑戦します。
      神回でした✨✨ありがとうございました😊

    2. おはようございます😊
      いつも参考にさせて頂いてます!
      油をいれるとサクサクが長持ちするのは初めて知りました!
      ありがとうございます😊

    3. 今回みたいに1つのレシピに特化して教えて頂けると
      とても嬉しいです。
      家庭料理は毎日作っても、かき揚げはいつも失敗してしまうので
      作るのが億劫でした。
      今夜早速作ります。
      有難うございます。

    4. masaさんこんばんは🌙
      サクサク天丼美味しそう〜💕
      衣に油を加えるなんて!
      びっくりしました〜
      揚げる時につ突っつくのですね
      確かに空気の通り道ができますもんね
      キッチンにさりげなく飾られているお花にも癒されました🌸
      新ごぼうを買ってきて作ってみますね