【和食のプロのレシピ】家庭で出来る極上の鯖の味噌煮の作り方【とんキッチン】

【和食のプロのレシピ】家庭で出来る極上の鯖の味噌煮の作り方【とんキッチン】

どもー。トンで御座います。今回はサバの味噌煮にチャレンジ。和食のプロの料理人さんがアップしている動画を見ていて、これをそっくりそのまま作ったら素人でもスゲーのが出来るんじゃないか…と思い、挑戦してみました。結果は…！動画をご覧いただくとして、そのプロの方の動画を貼っておきますね。田舎味噌と赤味噌のブレンドの比率を変えたりとか、スゴイなーと思いました。何度も作って自分のモノにしたいですね。

【関さんのチャンネル】

TON=HIROYUKI HIGASHI
東　弘幸

サポートメーカー：VARIVAS、TSURIKEN、MARUKYU

メディア：三重テレビ「フィッシングポイント」、全国誌「磯釣りスペシャル」、「ちぬ倶楽部」、東海エリア専門誌「東海釣りガイド」、「週刊つりニュース」

幼少の頃から釣りの魅力に取りつかれ、幼少期はフナ、学生時代はバス、成人してからは磯に夢中の日々。釣れてくれたお魚を美味しく頂きたいという思いから料理の勉強を始めました。ホームグラウンドである三重の海を中心に、全国各地を飛び回るトーナメンターです。

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