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パパっと簡単♪寒い季節のおつまみに！日本酒にもワインにも合う♬【サーモンのなめろう】｜温活薬膳料理レシピ
サーモンは薬膳的には体を温めてくれるお魚です。
通常はアジなどでつくるなめろうを温活食材のサーモンで作っちゃいます♬
日本酒のおつまみとしても最高です！
そして動画の最後にはこのナメロウを使った絶品アレンジレシピもご紹介。
今度はワインにピッタリに♬
ぜひお試し下さい!(^^)!
【材料】（作りやすい量）
サーモン（刺身用）：120g
長ネギ：20g
プロセスチーズ：30g
味噌：小さじ１と1/2
薄口醤油：小さじ１
わさび：少々
カイワレ菜：少々
フランスパン：適宜
オリーブオイル：適宜
粗びき黒こしょう：適宜
【作り方】
①サーモンは1cm角くらいに切る。プロセスチーズは7mm角に切る。長ネギはみじん切りにする
②まな板に、サーモン、長ネギ、味噌、醤油、わさびをのせ、包丁で叩きながら混ぜ合わせる。チーズを加えて混ぜる。
③器に盛り、カイワレをあしらう。
【チャプター】
0:00 食材の紹介と今日のポイント
1:18 サーモンを切る
1:58 長ねぎをみじん切りにするビニール袋に入れて味付けをして15分おく
2:57 サーモン、長ネギ、味噌、醤油、わさびを包丁で叩きながら混ぜ合わせる
4:50 チーズを入れて混ぜる
5:18 器に盛り、カイワレをあしらう
5:50 試食♬
6:30 驚きのアレンジレシピ！ワインと共に(^^♪
【温活薬膳料理士講座】
https://www.onkatsu.or.jp/topics/detail/id=305
麻木久仁子が講師を務める通信講座です。
DVDとテキストで自宅で好きな時間に学べます。
温活薬膳料理の作り方を学ぶだけではなく、
自分でいろいろなレシピを考えられるようになります♬
【解説】
麻木久仁子
タレント・温活指導士・国際薬膳師・国際中医師
https://pearldash.jp/members/asagi/
【（社）日本温活協会】
https://www.onkatsu.or.jp/
#なめろう #温活 ＃レシピ
8件のコメント
わぁ〜食べたい🤤
自分で作れないけど、動画観ながら
今日のお酒のおつまみ🍺🍶決定
麻木さんの作ってる立ち居振る舞いも素敵なおつまみになります🍽
いつも楽しみに拝見、おつまみにしてます🤗
久仁子さん!こんばんは!今日も美味しそうですね!少し ご馳走になりたいですね🤤
わ〜、美味しそう☺居酒屋のメニューに良さそう！サーモンはアスタキサンチン入ってるからアンチエイジングにも良さそうですね☺
生魚の油は身体に良いですね😉俺はサーモンは100寿司でこまめに摂取してますよ｀･ω･´ゞガリもいっぱい食べますよ！あと肝機能強化になるはずだから貝類も食べてください！あとニンニクとショウガもいっぱい食べてくださいね😉
サーモン大好き💕なめろう大好き❣️これは嬉しい組み合わせです〜😆長ネギも最高の組み合わせですね〜チーズですか？これが麻木さんのお料理の楽しいところですね⤴️自分では思いつかないですから。早速作ってみます❣️
それにしてもなんで料理番組なんだろ笑
もちろん素敵ですが。でも、麻木さんには時事ネタ番組やってほしいです。というか、政治家になってほしい！
来年の参院選、れいわ新撰組から出馬とかしてくれたらもうボランティアでもなんでも死ぬ気で手伝いますよ！御一考願います！！
いいね
美味しそう💞
是非作ってみます✌️