かつおときゅうりの梅クリームチーズ和え【きちんとキッチンbydaiei】

かつおときゅうりの梅クリームチーズ和え【きちんとキッチンbydaiei】

かつおときゅうりの梅クリームチーズ和え

【材料…２名分】
かつおのたたき(柵)…150g

きゅうり…1/2本

玉ねぎ…1/8個

クリームチーズ…50g程度

梅干し…中1個

★塩…適量

★こしょう…適量

★オリーブオイル…適量

【手順】
1. かつおは1.5cmの角切りにし、きゅうり、玉ねぎ、クリームチーズは1cm程度の角切りにして、玉ねぎは水にさらして水気をきる。梅干しは種を取り、包丁でたたく。

2.ボウルに1のかつおを入れて塩、こしょうをし、オリーブオイルをまわしかけて和える。

3.大きめのボウルに1のクリームチーズと梅干しを加えてよく混ぜ、1で切ったきゅうりと玉ねぎ、2のかつおを加えよく混ぜる。

4.器に3を盛り、こしょうとオリーブオイルを回しかける。

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