【お菓子作り】#92 フライパン１つで簡単に作れるコーヒーわらび餅☕

【お菓子作り】#92 フライパン１つで簡単に作れるコーヒーわらび餅☕

こんにちは
ARC(アーク)です。

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【本題】
今回はコーヒーわらび餅を作ります😊
片栗粉はスーパーで売っているわらび餅粉と同じ成分なので片栗粉でわらび餅が作れちゃうんです🎵

和菓子屋さんのわらび餅が高いのは本わらび粉を使っている事が多いので材料費がかさむので高くなってます😅

仕上げの生クリームはコーヒーフレッシュでも良いのですが生クリームの方がコクがあるのでより美味しく食べれるので生クリームがオススメです🎵😍🎵

【目次】
0:00 はじめ
1:20 わらび餅
2:21 冷却
3:47 まとめ

【材料】2人前
・水　　　　　　　　　　　250g
・インスタントコーヒー　　　 3g
・グラニュー糖　　　　　　 40g
・片栗粉　　　　　　　　　 40g
・生クリーム　　　　　　　　適量

【道具】
ゴムベラ、ボウル、計量器、フライパン、氷水

【作り方】
1、フライパンに水、インスタントコーヒー、グラニュー糖、片栗粉を加えて良く混ぜる。
2、中火で加熱し底から混ぜる。
3、全体が透き通れば更に3分間、中火で炊いていく。
4、3分後、氷水にわらび餅を落とし、冷めるまで5分置いておく。
5、冷えれば一口大にちぎる。
6、手やザルで水を切り、お皿に盛る。
7、生クリームをかけて完成。

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