【パーティー料理】持ち寄り料理にぴったりなデパ地下風メイン料理/春巻き/ヤンニョムチキン/フライドチキン/パスタ/えび/持ち寄り料理/作り置き/夕ご飯/夕食/簡単レシピ
今回は、持ち寄りパーティーの際にぴったりなデパ地下風メイン料理５品です✨
全て３０分くらいで作れますので、パーティーのメイン料理にぴったりです。
出来立てが一番おいしいですが、冷めても美味しいお料理です。
お役に立てたら光栄です✨
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▶冬のおもてなしおつまみ
▶３０分で出来る持ち寄り料理
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【献立】
0:00 オープニング
0:28 鶏ささみの梅肉大葉春巻き
7:11 ヤンニョムチキン
11:09 えびのＸＯ醤和え
16:59 手羽元のスパイシーチキン
23:25 リガトーニのボロネーゼ
32:10 リチュエル ル グラン ド ブレ
32:47 メゾン・ランドゥメンヌ
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▼ 今回使った材料や道具
1616 Arita japan 有田焼 220(ヤンニョムチキン)
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ナハトマン皿(えびのＸＯ醤和え)
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ナハトマン角皿(手羽元のスパイシーチキン)
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盛り付けトング
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イワキ 耐熱ガラス ボウル 3種
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CRISTEL クリステル鍋 18cm
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CRISTEL クリステル フラットガラスふた 18cm
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ストウブ鍋18cm（揚げ物）
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ビアンキ グレーター
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≪鶏ささみの梅肉大葉春巻き≫１０本分
・鶏ささみ ５本（４００ｇ）
〇酒 大さじ1
〇塩 小さじ２/３
〇こしょう 少々
・春巻きの皮 １０枚
・大葉 １０枚
・梅 ２～３個
◎小麦粉 大さじ１/２
◎水 大さじ１
・サラダ油 適量
《ヤンニョムチキン》２人分
・鶏もも肉 １枚
・片栗粉 大さじ２
〇塩 少々
〇こしょう 少々
〇酒 大さじ1
◎コチュジャン 大さじ2
◎砂糖 大さじ１
◎しょうゆ 大さじ１
◎酒 大さじ１
◎ごま油 大さじ１/２
◎にんにくのすりおろし １/２かけ
・揚げ油 適量
・カシューナッツ ５～８粒
・一味 適宜
≪えびのＸＯ醤和え≫３～４人分
・えび ４００ｇ
◎ＸＯ醤 大さじ１
◎ごま油 大さじ１/２
◎砂糖 小さじ１
◎レモン汁 小さじ１
◎にんにく 小さじ１
・片栗粉 適量
・サラダ油 適量
《手羽元のスパイシーチキン》４人分
・鶏手羽元 ７００ｇ
〇塩 小さじ１
〇砂糖 小さじ１
〇コンソメ 小さじ２
〇ブラックペッパー 小さじ１
〇オールスパイス 小さじ１
〇酒 大さじ1
〇にんにく 小さじ１
〇しょうが 小さじ１
◎卵 １個
◎強力粉 大さじ１/２
◎牛乳 １００ｍＬ
・リーフミックス 適量
≪リガトーニのボロネーゼ≫２人分
・パスタ（リガトーニ） １６０ｇ
・牛豚合いびき肉 ３００ｇ
〇塩 適量
〇こしょう 適量
・玉ねぎ １/４個
・人参 １/３本
・セロリ １/２本
・ニンニク １片
・塩 適量
・赤ワイン １００ｍＬ
〇トマト缶 ３００ｇ
〇水 １００ｍＬ
〇コンソメの素 大さじ１/２
〇砂糖 小さじ１
〇ローリエ １枚
・塩 適量
・オリーブオイル 適量
・パルミジャーノレッジャーノ 適量
・イタリアンパセリ 少々
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