いちごミルクプリン 人気レシピ Strawberry Milk Pudding Recipe【パンダワンタン】
2層のプリンと1層のソース♪見た目がオシャレ！隠し味は…練乳です♫
◆ ポイント
① 火を止めてからバニラエッセンス！香りがとばない様に！
② 牛乳プリンは2時間、イチゴプリンは1時間程度で固まる配合！
③ イチゴプリンを牛乳プリンの上に注ぐ際は、おたま等でそっとがベスト！
◆ 材料
＜2個分＞
● ミルクプリン
牛乳…150ml
生クリーム…50ml
練乳…大さじ2
粉ゼラチン…2.3g
バニラエッセンス…数滴
● イチゴプリン
牛乳…150ml
イチゴソース…50g
練乳…大さじ1.5
粉ゼラチン…2.3g
● ソース，トッピング
イチゴソース…35g
イチゴ…2個
◆ 作り方
1. 粉ゼラチンを牛乳大さじ1でふやかす。
2. 牛乳,生クリーム,練乳を鍋に入れる。
3. 少し湯気が出るぐらいまで温める。
4. ゼラチンを鍋に加える。
5. 火を止め、バニラエッセンスを加える。
6. 粗熱を取り、容器に入れる。
7. スプーンで気泡を取り除く。
8. 冷蔵庫で冷やし固める。
9. 粉ゼラチンを牛乳大さじ1でふやかす。
10. 牛乳,イチゴソース,練乳を鍋に入れる。
11. 少し湯気が出るくらいまで温める。
12. ゼラチンを鍋に加える。
13. 火を止め、粗熱を取り容器に入れる。
14. スプーンで気泡を取り除く。
15. 冷蔵庫で冷やし固める。
16. イチゴソースをプリンの上に掛ける。
17. イチゴを半分に切り、盛り付ければ完成。
◆ イチゴソースレシピ動画
【イチゴソース】 https://youtu.be/hkJCiZMg4Xc
◆ 他のイチゴソース活用レシピ動画
【カスタードパイ】 https://youtu.be/laCv7tmfGXI
【レアチーズケーキ】 https://youtu.be/aKlmY-R8nko
【炭酸イチゴゼリー】 https://youtu.be/q3hXpXPx2FQ
【イチゴのフラワータルト】 https://youtu.be/gRzre_6kk1M
【イチゴのフォンダンショコラ】 https://youtu.be/C42uqv5UwSs
【セミフレッド】 https://youtu.be/RQxJyY24zgg