こだわりレシピミニ 白菜の浅漬けキムチ風
作りやすい分量
白菜・・・1/4株（600g程度）
●顆粒中華スープの素・・・小さじ1
●砂糖・・・小さじ1
▲昆布茶・・・小さじ1
▲韓国粉唐辛子・・・小さじ1
▲すりおろしニンニク・・・小さじ1
▲すりおろしショウガ・・・小さじ1
▲中玉トマト（小さ目。みじん切りにする。）・・・1個（30g程度）
▲ほぐしたたらこ・・・大さじ1
▲炒り白ゴマ・・・大さじ1
（1）白菜は横方向（＝繊維を断ち切る方向）に1㎝幅程度で切る。
大き目なポリ袋にいれ、●印のスープの素と砂糖を加える。袋に空気を入れるように膨らませながら口を結びシャカシャカ振る。
口をほどいて空気を抜き、そのまま10分以上置く。
（2）（1）を平らな所に置いて、軽く体重をかけ水をだす。
フクロの下角を小さく切って出てきた水を捨てる。切った部分をしっかり結び、
残りの材料▲を全て加え、軽く混ぜ合わせればできあがり。
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