簡単！なかよしクッキング　平戸の棚田米ひのひかりと焼きあごだしのえびチャーハン【NCCトコハピ】

簡単！なかよしクッキング　平戸の棚田米ひのひかりと焼きあごだしのえびチャーハン【NCCトコハピ】

☆今月のなかよしレシピ☆
エレナ「平戸の棚田米ひのひかり」　×　シマヤ「焼きあごだし 粉末」

【材料（2人前）】
ひのひかり(温かいもの)　 300g
むきえび　80g
白ねぎ　1/4本(25g)
青じそ　4枚
サラダ油大さじ　1・1/2
焼きあごだし　1袋(8g)
こしょう　少々

【作り方】
1. むきえびは背ワタを取り除き、白ねぎ、青じそはみじん切りにする。
2. フライパンにサラダ油を熱してむきえびと白ねぎを炒める。えびの色が鮮やかになればごはんを加え、ほぐすようにしながら手早く炒める。
3. 焼きあごだしをふり入れて混ぜながら炒め、仕上げに青じそを加えて合わせる。お好みでこしょうをふる。

P o i n t ！
◆青じその風味を効かせた、あっさりとしたエビチャーハン。

2020/10/23放送
#トコトンHappy 金曜あさ9時55分～
https://www.ncctv.co.jp/bangumi/tokohapi