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Nadiaレシピ🆔380762
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【材料2人分】（調理時間：15分)
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ご飯（温かいもの）:300g
玉ねぎ:1/2個
ピーマン:2個
ベーコン:1枚
トマトケチャップ:大さじ4
塩:少々
バター:小さじ2
(A)卵:4個
(A)塩:少々
パセリ（みじん切り）:適量
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【手順】
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【下準備】▪️玉ねぎとベーコンはみじん切りにする。▪️ピーマンはヘタと種を取り除き、みじん切りにする。
【1】▪️野菜とベーコンのトマトソースを作る。フライパンにサラダ油（大さじ1/2）を入れて中火で温め、玉ねぎとピーマン、ベーコンを入れて炒める。
【2】玉ねぎが透き通り、しんなりとしてきたらトマトケチャップを加えて炒める。塩で味をととのえ、バターを加えて混ぜたら火を止める。
【3】▪️スクランブルエッグを作る
フライパンにサラダ油を入れて中火で温め、よく溶きほぐした(A)（卵2個分）を流し入れて混ぜながら加熱する。半熟が残るくらいで火を止める。
【4】器にご飯（温かいもの）を広げ、【2】、【3】の順にのせ、パセリ（みじん切り）を散らす。

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