春野菜で気分すっきり！「菜の花のラビオリトマトソース」｜食養生レシピ｜暮らしにちょっぴり養生を。
暮らしにちょっぴり養生を。
毎日ちょっとずつ取り入れて、読んですぐ取り入れられる、食・体・心の３つの養生をご紹介します。
だんだんと暖かくなり気分が活動的になる反面、強い風の影響を受けて体やお肌がダメージを受けたり、環境の変化などで心が落ち着きにくい季節。
変わりやすい気温差によって、血の巡りも滞りやすくなります。
気持ちをすっきりと巡らせる春野菜を使って、さわやかな気持ちで春を迎えましょう。
材料（２人分）
調理時間目安：20分
パスタ：
餃子の皮8枚程度、菜の花1/2束（50g程度）、カッテージチーズ大さじ2強、オリーブオイル小さじ1、塩胡椒少々
トマトソース：
プチトマト5個程度、オリーブオイル大さじ2、お酢（バルサミコ酢）大さじ1
＊バルサミコ酢を使うとよりまろやかになります。
＊苦味のある野菜も、柑橘系やお酢を加えて風味を良くすることで美味しく召し上がることができます。
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