【おやじ飯】これは新しい！和風チンジャオロース(青椒肉絲)｜レシピ 作り方
料理 レシピ｜和風チンジャオロース(青椒肉絲)
❏ 材料
・豚ロース(生姜焼き用) 300g
・ピーマン 4個
・サラダ油 大さじ3
・片栗粉(豚肉打ち粉用) 適量
❏ 調味料
・白だし 大さじ2
・料理酒 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・生姜チューブ 大さじ1
❏ 作り方
1.ピーマンの種とワタをとり、細くカットする。
2.豚肉を食べやすい大きさにカットする。
3.調味料を合わせておく。豚肉に片栗粉をまぶす。
4.フライパンに多めのサラダ油を入れ、豚肉を中火でじっくり炒める。
5.豚肉に火が通ったら、ピーマンを入れてサッと炒める。
6.ピーマンに火が通ったら、合わせ調味料を入れて炒めてできあがり。
【ミッション】
嫁と子どもを喜ばせるため、そして料理の苦手な世のおやじ達に勇気を与えるッ!！
やればできる!!
どうぞ、お手やわからに温かく見守っていただけると嬉しいです。
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