【らくらくクッキング簡単時短】キャベツとささみの塩炒め
今回のテーマは「キャベツ」
何かと重宝するキャベツ。
今が旬の柔らかくて甘い「春キャベツ」を使って、美味しいレシピを紹介します。
キャベツとささみの塩炒め
＜材料（4人分）＞
・キャベツ 200g（1/8個目安）
・にんじん 50g
・鶏ささみ 3本（160g）
・片栗粉 大さじ1
・ごま油 大さじ1
(a)
・水 1カップ
・塩 小さじ1
・砂糖 小さじ1と1/2
・柚子胡椒 小さじ1/2
＜作り方＞
① キャベツは、ざく切りにする
② にんじんは、短冊切りにする
③ 鶏ささみは、水気を拭き取り、筋を取り（あれば）、
そぎ切りにし、片栗粉をまぶす
④ フライパンにごま油を熱し、キャベツを炒め、
しんなりしてきたら、にんじんを入れ軽く炒める
⑤ ④に(a)を入れ、沸騰したらささみを入れ、
赤みが無くなるまで火を通したら完成！
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