じゃがいもで作るチヂミ【小麦・卵・乳不使用 7大アレルゲンフリー】

じゃがいもで作るチヂミ【小麦・卵・乳不使用 7大アレルゲンフリー】

⭐ 卵・乳・小麦・そば・落花生（ピーナッツ）・えび・かに 不使用 ⭐
※食物アレルギーの原因食物や食べられるものは、それぞれの方によって異なります。
調味料・加工食品などは原材料表示をよく確認して、それぞれに合ったものをお選び下さい。

Ʊ レシピ作成への思い Ʊ
人気の韓国料理チヂミを7大アレルゲンフリーでご紹介✨
お手軽で美味しいので是非お試しくださいませ(‘ω’)

写真付き詳細レシピはコチラ ⇒
https://www.allehapi.issun.co.jp/%e3%81%98%e3%82%83%e3%81%8c%e3%81%84%e3%82%82%e3%81%a7%e4%bd%9c%e3%82%8b%e3%83%81%e3%83%82%e3%83%9f%e3%80%90%e5%b0%8f%e9%ba%a6%e3%83%bb%e5%8d%b5%e3%83%bb%e4%b9%b3%e4%b8%8d%e4%bd%bf%e7%94%a8-7/

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じゃがいもで作るチヂミ【小麦・卵・乳不使用 7大アレルゲンフリー】

Ʊ 材料18cmフライパン１枚分 Ʊ
じゃがいも 大２個
片栗粉 大さじ５
万能ねぎ ３本分
キムチ 大さじ１
ニラ 1/2束
ツナ缶 大さじ１
ごま油 大さじ２～３
★つけダレ★
酢 大さじ１
醤油 大さじ１
ラー油 お好みの量
白ごま 適量
ニラのみじん切り 適量

Ʊ 作り方 Ʊ
➀ 万能ねぎを小口切りに、ニラをみじん切りに、キムチをみじん切りにする。じゃがいもの皮をむき、すりおろす。
➁ ボウルで①を混ぜ合わせる。
➂ ➁を揚げ焼きにする。フライパンにごま油をひき、強火で熱し、170℃ほどになったら、➁を流し込み、しばらく触らずに火を通す。
➃ カリカリっとしてきたら、フライ返しで返す。この時、ごま油が足りないようなら、追加する。
➄ ➃を切り分け、つけダレの材料をすべて混ぜ、別皿に盛り、完成。

●ポイント●
チヂミと言えば、桜えびが定番ですが、ツナ缶で代用すれば、アレルギーがあっても安心のチヂミが作れます。

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