【フランスのオシャレデザート】オレンジ好きにはたまらない！クレープシュゼットのレシピ

【フランスのオシャレデザート】オレンジ好きにはたまらない！クレープシュゼットのレシピ

クレープデザートの王道『クレープシュゼット』をご紹介です！
オシャレなティータイムにぜひお試しください★

≪材料≫クレープ生地
卵　1個
牛乳　250ml
無塩バター　30g
薄力粉　100g
粉糖　10g
塩　ひとつまみ

≪作り方≫
①薄力粉と粉糖をふるいにかけていく
②バターをレンジで溶かす
③卵と牛乳1/3入れてホイッパーで混ぜる
④粉類を入れて粉気がなくなるまで混ぜる
⑤牛乳を追加して混ぜる
⑥溶かしたバターを入れて混ぜ、冷蔵庫で1時間以上ねかせる

≪材料≫クレープシュゼット
クレープ生地　　3枚分
オレンジ　　　　　1個
グラニュー糖　　大さじ1
無塩バター　　　大さじ１
グランマニエ　　　10cc
ミント　　　　　　1つ
粉糖　　　　　　　少々
オレンジジュース　100cc

≪作り方≫
①オレンジをよく洗い、皮を剥いていく
②皮の白い部分を削る
③皮を千切りにする
④オレンジを房どりしていく
⑤フライパンに火をつけてバターを軽く塗りクレープ生地を焼いていく(2回目以降はバター不要)
⑥クレープ生地を合計3枚焼く
⑦フライパンにバターと入れて溶かしグラニュー糖を入れよく合わせる
⑧オレンジジュースを入れて合わせる
⑨オレンジの千切りを入れ軽く煮詰める
⑩クレープ生地を四つ折りにして入れる
⑪洋酒を入れて強火にし香りづけする
⑫お皿に盛り、オレンジ、ミント、粉糖でトッピングして完成！！

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#クレープシュゼット #デザート #オレンジ