花レンコンの作り方【料理の基本】

花レンコンの作り方【料理の基本】

花レンコンは、飾り切りの一つです。煮物や甘酢に漬けるといった料理に使われます。レンコンの穴と穴の間を形を整えながら削り、花の形にします。＃お正月　＃おせち料理　＃おせち　＃おせちの基本　#お煮しめ　#飾り切り

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