キャンドルナイトディナー / イタリアン晩御飯 / 夏至 / 40代主婦の日常 / アクアパッツァ / カプレーゼ / 丁寧な暮らし / Candle Night Dinner
日の出から日の入りまでの時間がもっとも長い日を、夏至と言いますが…今年は6月21日です。
世界共通の日の夏至と冬至には各地でキャンドルナイトが催されます。
昨年からやりたかった自宅でのキャンドルナイト、今年はやってみました！
キャンドルの明かりと共に頂くイタリアンを中心とした食事は、いつもと違った雰囲気でとっても楽しめました☺
今回の演出はフローティングキャンドルを使い、安全性の高いものを選択。
花びらを浮かべて、全体に統一感を出してコーディネートまとめてみました。
ゆるりと夏至の夜にご覧ください🌿
🍽本日の料理と器
●アクアパッツァ → バーミキュラ / 28㎝フライパン
●牛と豚のプロシェット → 1220 Ceramics studio / オーバル皿
●じゃがいもの重ねグラタン → 作家不明 / 中鉢
●ブッラータと桃のカプレーゼ → 鷲塚貴紀 / 27㎝ガラスプレート
●ケールとアボカドのサラダ → 鷲塚貴紀 / ガラスボウル / グリーン
●本日の前菜3種 → 馬渡新平 / 白ヒビ粉引長角プレート
＊スイカとフェタ
＊タコのサルササラダ
＊しめ鯖とクリームチーズレモン
●フォカッチャ → 鷲塚貴紀 / ガラスケーキプレート
●取り皿 → 三浦侑子 / ガラスリムプレート
●白ワイン → シャルドネグラス
●ノンアルコール → 三浦侑子 / スモール台付グラス
🍷本日のワイン
Riesling Trocken 2016 Josef Biffar
リースリング・トロッケン 2016 ヨーゼフ・ビファー （ドイツ / ファルツ ）
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The days have really lengthened lately.
The day with the longest time between sunrise and sunset is called the summer solstice… This year it is June 21.
On the solstices and winter solstices, which are universal days, there will be candlelight events all over the world.
I have been wanting to have a candlelight vigil at my home since last year, and this year I did!
I really enjoyed the different atmosphere of Italian food served by candlelight☺.
For this year’s event, we chose to use floating candles, which are very safe.
We put together a coordinated look with floating petals to create a sense of unity throughout.
Please take a look on a lazy summer solstice night 🌿.
🍽Dishes and Plates of the Day
●Aqua Pazza → Vermicular / 28cm frying pan
●Beef and pork prosciutto → 1220 Ceramics studio / oval dish
●Potato Stacked Gratin → unknown artist / medium bowl
●Burrata and peach caprese → Takanori Washizuka / 27cm glass plate
●Kale and avocado salad → Takanori Washizuka / glass bowl, green
●Three kinds of today’s appetizers → Shinpei Mawatari / White Hibi Kohiki Long ●Rectangular Plate
＊Watermelon and feta
＊Octopus salsa salad
＊Soused mackeral with cream cheese and lemon
●Focaccia → Takanori Washizuka / Glass cake plate
●Glass rimmed plate by Yuko Miura
●White wine → Chardonnay glass
●Non-alcoholic wine → Yuko Miura / glass with small stand
🍷Today’s wine
Riesling Trocken 2016 Josef Biffar (Germany / Pfalz)
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16件のコメント
今日も、目の保養出来ました。🎵
ありがとうです。🙌😊
素晴らしい👏👏
御家族の皆様 お幸せね💞
特別な一日になりそうなぐらいのステキな料理ですね。
Lovely dinner
素敵なお料理ですね。いつか作ってみたい！
今回もウットリため息の出るような素敵なイタリアン🇮🇹でした✨😍
豪快に見える鯛のアクアパッツァも随所に繊細な心配りがされて…美味しそう😋
いえ美味しいに決まってます😆鬱陶しい梅雨を追い払ってくれそうですね😊
前菜もカラフルで可愛らしくて…見るだけでも楽しめました🎵
言われるように肉・魚・野菜・果物がバランスがとっても良い献立ですね😊
健康も考えられて、イベントも大事にされる奥さま、お母さまが居てくださるご家族の皆さまは本当にお幸せ✨💎✨私も幸せのおすそ分け頂きました🍀
とっても素敵ですね 前菜はまるでお雛様の菱餅のよう✨
キャンドルの演出 何かとてもロマンチック！ずっとアクアパッツア作ってみたいと思ってました。いつかチャレンジしてみます。
素敵✨水に浮かんだキャンドル夏にはいいですね～～
切り身でアクアパッツァのようなものを作りますが、やはり１尾丸ごとは豪華です。スイカとクリームチーズ…これは私も真似できそう。
いつも素敵な動画をありがとうございます😊
照明を消しキャンドル🕯だけのテーブル
幻想的世界観〜夢のような素敵でした
美しい物を見る事、きっと脳、心も喜んでる気がします！
イタリアンらしい色彩豊かなお料理、可愛いらしい前菜💕に惹かれました
我家は私の手料理でお祝いしました
器さんのレシピから三品作り皆んなに喜ばれ
いつも美味しそうな、センス溢れる素敵なお料理と器に感嘆しています。
でも心配してしまうのは これらのお料理、冷たい物はともかく温かい できたての状態で食べる事ができないのですよね？YouTube用であるから仕方がないこととはいえ なんか残念な感じが・・・
自分は家で一番気遣っている事なので余計なお世話ながら一言お伺いしたく、コメントしてしまいました。申し訳ありません‼️わかっています、撮影だからって。
毎回 素敵なお料理としつらえに感動している事 本当です‼️
色んな食材とメリハリのあるお味。いつも感心して拝見しています。さらにキャンドル🕯の演出✨素晴らしいキャンドルナイト・ディナー🍽をありがとうございます。
いつも量が豪快ですね☺️
日常のご飯がお客さんを招待する程のレベルなので豪華さとお料理の腕前に凄いなーって思います✨
キャンドルナイトディナー✨✨✨
いつものように美味しそうで豪華なお料理、素敵な器に完璧なテーブルコーディネート❢
キャンドルがまたたまらなく雰囲気良いですね〜✨✨✨
そして、今回もブラウス、エプロンのコーディネートもとてもおしゃれで、全てが素敵過ぎます✨〜
見ているだけで癒やされます～
お料理もテーブルコーディネートもオシャレも真似したいなぁ🥰
私も最近キャンドルに興味津々なのですが、オススメのキャンドルがあったらぜひ教えて頂きたいです❢
結構スタミナ料理手作り肉食も多いです事ね！！！既製品の店屋物とは違って高級な料理とね！！！ですよね！！！料理に情熱的かともですよね。
材料も高級ですよね！！！素晴らしいことですね・・・食べられる側も幸せホルモンカラーですかね！！！
ナイフとフォークがスマートで素敵ですね。いつも素晴らしいことですね・・・丁寧でじっくり時間をかけて手作りされていますね・・・器も和食器渋くて芸術作品です事ね！！！