筍の土佐煮(コンニャク入り)の作り方♪お弁当、おつまみ、作り置きにも便利です。

筍シリーズ3回目の
筍とコンニャクの土佐煮です。
筍とコンニャクは相性が良く
最後に混ぜるおかかで更に美味しくなる
定番の筍の煮物です。
作り置きにも,お弁当やおつまみにも
とても良いですね。
作り方はいたって簡単なのでおすすめです。
新筍で作っていますが市販の茹で筍でも
もちろん出来ます。
宜しければ作ってみて下さい。
材料
 茹で筍           300g
 コンニャク(アク抜き済み) 200g
 おかか           2袋
調味料 
 ほんだし          小匙1
 酒             大匙1
 砂糖            大匙2
 醤油            大匙1
 みりん           大匙1

クックパッドでのshokenママのキッチンも
色々なレシピがあるので覗いてみて下さい。
https://cookpad.com/kitchen/2323862

皆様の素敵な動画を勉強させて頂きながら
進化していきたいと思いますので
よろしくお願いします。
          shokenママ
#筍の土佐煮
#筍の煮物
#たけのこ

こちらの動画もご覧くださいね。

筍ご飯

筍の茹で方

きゃらぶき

フキの煮物

1件のコメント

  1. 今まで水分をしっかりとばしていなかったので出来上がりがちょっと違うな・・と思っていましたがshokenママのレシピで作ったら簡単で味がしみていてとっても美味しく出来ました。嬉しかったです。本当にありがとうございました。