【生クリーム不要】安い鶏むね肉と牛乳で作る魔法のレシピ、鶏むね肉のミルク煮
至高のチキンクリーム煮
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【生クリーム不要、鶏と牛乳ときのこのフリカッセ】
鶏むね肉…300g
塩コショウ…適量
薄力粉…適量
オリーブオイル…大さじ1
バター…20g
にんにく…10g
マッシュルーム…1パック(130g)
牛乳…280cc
鶏ガラスープ…小さじ2/3
塩…1つまみ
ホワイトペッパー…5振り
鶏むね肉300gを薄く切り、塩コショウ、薄力粉を振り、オリーブオイル大さじ1で焼き取り出す
バター20gでにんにく10g、マッシュルーム1パック130gを炒め、牛乳280cc、鶏ガラスープ小匙2/3、塩1つまみ、ホワイトペッパー5振り入れ煮詰め、肉をもどし完成
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35件のコメント
11分50秒あたりのテロップで塩と出てますが関係なく｢にんにくを炒める｣です！
申し訳ないです！
アル中嫌い😂
100%良い人なんていないし、ずっと残っていく動画の中では良い人になりがちなのも普通だと思うので、まあ……気にするな。応援してますよ😊
めちゃくちゃ美味しかったです❤
マッシュルームなかったので椎茸で代用
＋インカのめざめを入れました😊
リピ決定です❣️
先日大後悔したはずですが明日またコストコに鶏むね肉を買いに行こうと思います
きっと良い人か良い人出ないかは他人が判断するものだと思います。悪人は自分を悪人とは言いませんよー
個人的にはすごい食べたい🤤
でも家族全員の日々の食卓メニューとしてはなかなか出せないんよ😢
最近は尖ったメニューか案件ばかりなので我が家の飽きない定番メニューの新作が欲しいです
笠原さんのチャンネルに浮気しちゃうよ
「白ワイン不可避」ってネットスラングでは無いでしょうか？
白だしでやっても美味しくなりそー
肉に「火を通しすぎない」ってのが正直加減が難しいのよねぇ（涙
実際に作ってみましたが、めっさ美味しかったです！
リュウジさんの影響で米油買いました😊アヒージョ、オイルサーディン、パスタ😊大活躍❤
フリカッセといえば銀英伝 ドイツ料理だと思っていましたがフランス料理なんですね。牛乳大好きなのでやってみます！
ある日思い至って玉ねぎ炒めとコンソメと牛乳で作ったパスタを思い出す。
バター×にんにく×牛乳（鳥だし、塩コショウ）にキノコ。この煮詰めるソースは汎用性高そう！
烏賊とか貝入れたくなってきた！
牛乳、普段飲まないし長期保存できないから毎回必要な数だけ200ccの紙パックを買ってきてるので、出来れば牛乳は200cc単位で消費してくれるとありがたいです。あるいは余った120ccの使い道教えて下さい。
ちょっと前からなぜかマッシュルームがかなり安くなってて、気軽に使えて有り難いからいいんですけど、なんでかなあといつも思いつつ買ってます。
しめじとか舞茸並みの値段なんです。
作りたてもおいしかったし、2日目にパスタソースとして食べたらこれまたおいしかった❤🍝いつもありがとうございます😊
材料が 3点で 牛乳で作る フリカッセ 家計に 優しいレシピですね！(生クリームだったら 100％ 乳製品ですよね 濃くが 出そうですね🤩) 無調整豆乳使ってもいいですよね☺️
サムネみて牛乳警察いるかなーと思ったらちゃんと牛乳使ってた
鶏ももフリカッセ、何回もリピートしてて大好きです😊
牛乳で出来るのめちゃくちゃ嬉しいです！作ります！
リュウジさんの庶民感覚大好き、
そう、お金かけれないんですよ、
ありがとうございます🥹🌷✨
あれが俺です
と言い切れるリュウジさんが素敵ー✌️🎉
4人前作ってみました
牛乳の煮込みが思ったより時間がかかりました
時間かかった分美味しかったです！
美味し過ぎてうちの3歳児もめっちゃ食べてくれました😊
豆乳でもいいですか？
作ったら本当においしかったです❤。一口食べたら止まらなくて一気に完食しました❤❤ 鶏のむね肉の美味しい調理法、知らなかったので、ずっともも肉使ってました。
私は料理が下手で、ずっとコンプレックスがあったけれど、こうして成功体験を積むことで克服出来ます❤❤❤ ありがとーー！！❤😂❤。
パセリかけたりしないで見栄え気にしないの好きだな。世間はオシャレに見せる為色々めんどい。『白いのがいい』めちゃ忖度ないお言葉!
大量のブラウンマッシュルームが売っていたので😋
玉ねぎの薄切りも加えてみました！
キノコ嫌いの娘が恐々食べて、「リュウジすごっ」ておかわりしました！ありがとうございます😂
胸肉の焼き方、めっちゃ参考になりました。
柔らかく仕上がって、
美味しくできました！
ありがとうございました！
この料理手法はやばいですね！本当やばい！？
数々の胸肉をカチコチにし続けて、胸肉が柔らかく仕上がる系のレシピなんかもう一切信用しないんだからね！ってなってた者ですが、これマジで柔らかくなってめちゃくちゃ美味しかったです…ありがとう兄貴…
美味しくできました…ありがとうございます😭鶏胸肉硬くなっちゃうから避けてたんですが、火の通しすぎに気を付ければ頑張れそうです！
今日の夕飯に作りました。メチャ美味しかったです。
少ない材料でこんな美味しい物を…感動しました。
サムネみて牛乳じゃなくて乳飲料(牧場の大地)を使ったレシピなのかと思った。普通に牛乳(明治おいしい牛乳)使うのね😂