【無限ご飯】何杯でもイケる豚のくわ焼きの作り方【プロ直伝】/ 和食/技術/肉料理/日本食/
豚の鍬焼き／Pork KUWAYAKI
材料／Materials
豚肉 180g[Pork 180g]
玉ねぎ・にんじん 1/4[Onion&Carrots 1/4]
しょうゆ・酒・みりん 各大さじ１
[Soy sauce&Sake&Mirin All1tbsp]
作り方／way of making
①野菜をお好みのサイズに切る
[(1)Cut vegetables into desired size.]
②調味料を合わせて、肉を漬ける
[(2) Combine the seasonings and pickle the meat.]
③油を引いたフライパンに豚肉から入れ、中火で焼く。
適度に焼き目がついたら火を少し弱くして野菜をとタレを入れ、
火が通るように焼く
[(3) Place the pork in a greased frying pan and sear over medium heat.
When browned, turn down the heat a little and add the vegetables
and the sauce.roast to perfection.]
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The king of japanese food chef[Tadamichi Ohta] /勲章料理人[大田忠道]
An inn produced by Tadamichi Ohta[Arima Onsen Oku no Hosomichi(Arima,kobe,hyougo,japan)]
大田忠道の料理を味わうなら「有馬温泉 天地の宿 奥の細道＆四季の彩 旅籠」へ
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#Japanesefood #asmr
4件のコメント
簡単そうなので試してみます ありがとうございます
先生のような名人達人が惜しげもなくその技を披露してくださり割まで公開していただけるのは正にその値一千両。
今回の動画も本当に日本食の良さが伝わってきます。
これからも頑張ってください。
先日は質問に答えて頂きありがとうございました。
これ、作ってみます。