ストウブ鍋!誰でも作れる居酒屋メニューレシピ厳選3品!10cmミニココットで熱々揚げ出し豆腐&24cmブレイザーで豚平焼き&14cmラウンドで竹輪の磯辺揚げ!【staub使用!】【和食】

    ストウブ鍋で居酒屋メニューを作ってみました
    居酒屋気分でお家時間を楽しく過ごしましょう!
    ▶STAUB鍋 ラウンド10cm 14cm ブレイザー24cm 使用!

    ◆かず婆が使用している調理器具や調味料!
    【楽天Room】
    https://room.rakuten.co.jp/kazubar/items

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    ▼目次📚
    0:00 料理の説明!
    0:33 揚げ出し豆腐の準備!
    1:54 豚平焼きの準備!
    2:21 竹輪の磯辺揚げの準備!
    4:17 揚げる!焼く!揚げる!

    ▼使用した材料🥕
    【竹輪の磯辺揚げ】-4人分-
    竹輪            3袋(4本入り)
    青のり           適量
    ベビーチーズ        4個
    コツのいらない天ぷら粉   100g
    お水            160cc
    揚げ油           適量

    【豚平焼き】-4人分-
    キャベツ          2~3枚
    もやし           1/2袋
    豚バラスライス       200g
    玉子            8個(4個×2回)
    ※(具を半分ずつに分けて二回焼くと4人分)
    青ネギ       適量
    鰹節            適量
    青のり           適量
    お好み焼きソース      適量
    マヨネーズ         適量

    【揚げ出し豆腐】
    豆腐(絹or木綿お好みで)  2丁
    めんつゆ          100cc
    お水       100cc
    大根おろし         適量
    生姜すりおろし       適量
    青ネギ           適量
    鰹節            適量
    片栗粉           適量
    揚げ油           適量

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    ◆STAUB鍋についての動画🎬

    【買う前に】

     ▼サイズに迷ったらこれ!
    【ストウブ鍋 [staub] サイズのイメージができます!】自分のベストサイズ!サイズ別の重さ・用途・容量などをご紹介!おすすめのサイズは?ご飯何合炊けるの?ストウブ鍋、検討中サイズに迷ったら!

     ▼並行輸入品についてはこれ!
    フランス高級鍋ストウブの、並行輸入品の実態は…?2個同時購入!開封&比較!ストウブ鍋を買う前に知っておきたい事!【staub オーバル型+専用鍋敷き】

     ▼ブレイザーのサイズ選びについてはこれ!
    [ストウブ鍋 ブレイザー[braiser]24cm:28cm比較!]STAUBあるあるとコメント共有も!ブレイザーのサイズ選びに迷ったら!

    【買った後に】

     ▼絶対やってはいけないお手入れ法!
    ストウブ鍋!絶対やってはいけないお手入れ法&お手入れ方法&基本の使い方!

     ▼買ったらやる事や、カスタムノブについてなど!
    【ストウブ鍋 開封】また買ってしまった…!買ったらやる事!次は何cm?サイズ違いが欲しくなったら?ノブ付け替え?

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    #かず婆 #ストウブ #staub

    ★チャンネルについて
    ・「簡単で作りたいと思える料理を」がモットー!
    ・STAUB鍋というフランスの鍋を利用した料理レシピや調理器具🔪などをご紹介!
    ・動画は息子が編集し、かず婆が撮影をしています!
    ・かず婆のゆるい動画になりますが、温かい目でご覧頂けると幸いです。

    20件のコメント

    1. どれも美味しそうで なんともオシャレ!

      ストウブで揚げ物って美味しそうにカラッと揚がるんですね〜!やってみます🤤

    2. 居酒屋メニュー、最高ですね!
      お財布に優しくそして美味しい✨
      豚平焼き、食べた事ないので早速作ってみたいと思います。

    3. 美味しそうですね。
      お手軽な材料なのに、心から満足できるメニュー。
      ぜひ、挑戦したいと思います。
      1週間前に27センチオーバル購入しました。
      IHでもちゃんと使えました。
      ストウブにはまりそうです。

    4. みんなやってみたくなるレシピばかりですね〜
      とても分かりやすく手際よくやっているので、揚げ出し豆腐も簡単に出来そうです^ ^(なんかおっくうで何年も作ってませんでした💦)
      コツも教えて頂きありがとうございます😊
      14センチココットも一つ買ったら可愛くてもう2個買い足してしまい到着待ちです💦
      因みに使っていたソテーパンサイズは224センチですか?
      プレザーソテーパンも欲しくて
      その内、ポチッとしてしまいそうです^ ^

    5. いつも楽しく拝見させていただいてます(^o^)
      …10センチココット欲しくなりました〜
      こんな風に食卓に出せたらオシャレですね!!
      ストウブ貯金頑張ります!
      これからも動画楽しみにしてまーす

    6. 大根おろしにフープロ👍目から鱗でした😆
      揚げ出し豆腐って、あげるんですねー(って当たり前❓😆) ぜひ挑戦してみます♪

    7. とん平焼き大成功しました
      STAUBで焼いたキャベツは甘くて美味しいですね!
      今後も色々教えて下さい
      応援してます

    8. Kazubarさんのstaubレシピの大好きです❤️毎週土曜日楽しみにしています♪
      竹輪の磯辺揚げ早速作ってみました
      めちゃうまでした‼️

    9. こんにちは⭐️
      中々居酒屋には行けないから、家で居酒屋気分を味わえるのは良いですよね😆✨
      つまみ食いって何故か美味しいですよね😋💕

    10. カズさん、こんにちわ!
      コメントはお久しぶりですが動画はいつも楽しく拝見させていただいてます。

      ストウブ沼から抜け出すことが出来ず今や16個くらいになってしまいました🤣

      ココテンにまで手を出してしまって😅

      使いこなせず、こちらの動画をまた拝見させていただいたのですが、ココテン一つずつ鍋にかけると反応しづらく三個乗せて作ったのですが、めちゃくちゃ時間がかかってしまい、、、
      たぶん点在して鍋があるので感知しにくかったのか?
      でも、カズさんの他の動画でココテンを一つ載せて作ってるのをみて、しかも私と同じPanasonicの IHみたいだし、もしかして一つだと普通に使えるのかも?と思いリベンジしたら、次は普通にココテン感知しました🤣

      でも、その時によって一つでは感知しづらく他のストウブを少しの間載せて感知させるということをしながら使ってる感じです。

      カズさん、こちらの動画でもココテン四個を載せてますが、普通に感知してますか?
      熱くなると赤いランプがつくと思うのですが、ココテン複数載せると10分くらい経過しても赤いランプがつきません。

      載せる場所とか載せる個数とか関係あるんでしょうか?😅

      これからも、ココテンのレシピ、どんどん教えていただきたいです😄

    11. 米油の一日の摂取量は14㎜以下です、油溶性ビタミンEを取り過ぎると肝臓に負担がかかる為です⁉️取り過ぎに御気お付け下さい😄