【体力を回復させたい時の】スリランカ式豆カレー
◆今回のレシピ↓（おおよその分量です）
【スリランカ式 レンズ豆のカレー】
レンズ豆 １００ｇ
ショウガ ひとかけ（またはチューブ少々）
ニンニク ひとかけ（またはチューブ少々）
タマネギ ４分の１個
サラダ油 大さじ１．５
カレーパウダー 小さじ１
ターメリック 小さじ半分
水 ２００ｍｌ
塩 小さじ４分の１
ココナッツミルク （水１００ｍｌとパウダー大さじ２ほど）
レモン汁 お好みで
今回の料理は、スリランカ式豆のカレー
簡単に出来るヘルシーなカレーなので、ぜひお試しを。。
いい旅チャンネルでは、スパイスやハーブを使った料理を、なるべく簡単なつくり方でご紹介しています。
いろんな話題を交えながら、ご一緒に食の冒険を楽しみましょう！
◆ホームページ「いい旅キッチン」
https://kitchencars-japan.com/k/e-tourskitchen
自前のキッチンカーにて、インド式の炊き込みご飯「ビリヤニ」と、様々な野菜を使ったスリランカ料理を、東京都内でご提供しています。
（出店依頼のご相談は、上記ホームページよりお願いいたします）