【150万回再生超え】家にある玉ねぎは全部これにしろ。ヤバい玉ねぎ

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焼きにつけるタレを作っていき ます火にかけて砂糖を溶かして味に群が出 ないようにしていきます砂糖が溶けまし たらボールに移して生姜を下ろしていき ます生姜は食べる直前に下ろすことによっ て香りが飛ばずに生の風味と辛みを楽しむ ことができますタレを小皿に移しておき ます半分に切って薄切りにしていき ます塩で下地をつけておき ます小麦粉と米粉を入れて混ぜていき ますサクサク食感に仕上げるために軽く 混ぜていきます粉類は油を吸収します油が ないフライパンで食材をじ焼きすると焦げ やすくなりますし満面な皮が当たりにくく なるので少し多めの油を入れていきます フライパン全体に油を回したら玉ねぎを 入れていきます玉ねぎの量はお好みで 大丈夫です形を整えながら厚さが均一に なるように満面なく伸ばしていきます しっかりと焼き目がつきましたら裏返して いきます周りにこんがり焼き目がつきまし たら完成になります玉ねぎのお焼きの完成 でございます周りが香ばしくパリパリして いて中がジシトロトロでもうとてつもなく うまいんですよね

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#玉ねぎのお焼き #玉ねぎ料理 #お焼き

初めまして。岩野上 幸生（いわのうえ こうせい）と言います。1985年生まれの38歳です。長崎で生まれ育ち、18歳の時に名古屋で料理の修行を開始。24歳で東京で独立して4店舗展開。13年間飲食店を経営しながら、企業コンサルティングや料理の技術指導などを行っています。今年で料理人歴20年目になります。食を通して皆さんに楽しく役立つ動画をお届け出来きるように頑張ります。

★このチャンネルのコンセプト★
飲食店を開業できるようになるぐらいのノウハウ（料理、経営手法など）を13年間飲食店を経営している僕が直接、動画でレクチャー致します。

★ターゲット★
将来、独立して飲食店を開業したい人。料理に興味ある人。経営に興味ある人。（もちろんそれ以外の方も大歓迎です）

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料理動画、経営手法、経営に関する数字動画など、将来独立して飲食店を持ちたい人に、役立つ情報やノウハウを発信しています。まかないや簡単レシピなどもあります。

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