【生産者直伝レシピ】聖護院かぶdeまきまき生春巻
【材料（２人前）】
聖護院かぶ…1/4個
生ハム…２枚程度
サーモン…３切れ程度
※お好みでエビなど
きゅうり…1/2本
レタス…３枚
かいわれ…1/4パック
※マヨネーズやゆずみそなどお好みのたれで
お召し上がりください
【作り方】
①かぶを縦半分に切り、皮を厚めにむく。
②かぶを横向きにし、２ミリ程度の厚さに切った後、塩をふり１時間しんなりするまで置く
③しんなりしたかぶを軽く水洗いし、水気をしぼる
④それぞれの具材を巻きやすい大きさに切り、巻いていく
調理時間：１０分程度（下処理１時間）