【カリンの切り方と食べ方】をご紹介！甘酢漬け（シロップ）とコンポートの作り方 | 信州の紅葉🍁
今回は、カリンの切り方と食べ方を２種類（甘酢漬け（シロップ）とコンポート）ご紹介します。
寒くなってくると空気が乾燥しますので、咳や痰などに効果のあるカリンの甘酢漬けやコンポートを作り、喉のケアに備えます。
どちちらも、簡単に作れますので、ぜひお試しください。
☆カリンの甘酢漬けは、出来上がりましたら早めにお召し上がりください。
☆カリンのコンポートは、冷凍保存できます。
| 材料 |
▶カリンの甘酢漬け
カリン 600g
砂糖（※） 300g
酢 50cc
【変色どめ用】
水 600cc
塩 大さじ１
酢 50cc
▶カリンのコンポート
カリン 850g
砂糖（※） 400g
【変色どめ用】
水 800cc
酢 50cc
☆砂糖は、グラニュー糖・白ザラ糖・氷砂糖のいずれかをお使いください。
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＃紅葉 #かりん食べ方
｜目次｜
0:00 オープニング
0:32 カリンの甘酢漬けー下漬け（5H）
1:16 カリンの甘酢漬けー本漬け（24H～）
4:18 カリンのコンポート
6:17 じゅんちゃんの秋の一日＆信州の紅葉散歩
8:17 カリンの試食
9:55 エンディング
13件のコメント
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0:00 オープニング
0:32 カリンの甘酢漬けー下漬け（5H）
1:16 カリンの甘酢漬けー本漬け（24H～）
4:18 カリンのコンポート
6:17 じゅんちゃんの秋の一日＆信州の紅葉散歩
8:17 カリンの試食
9:55 エンディング
今日市場に行ったらかりんが売ってたのですが、作り方がわからずだったので、買いませんでした。
今度買って作ってみようと思いますが、、
海外在住で、やっとすし酢を手に入れたのですが、すし酢だと甘いですよね。
砂糖が三温糖しかなくて。こんな条件ですが、コンポート作れそうですか？😭
最近復活されたのが嬉しい。元気で身体にお気をつけてくださいね！！
カリン、懐かしいです。
いい香りしますよね。
よく、おばあちゃんが蜂蜜漬作ってくれました。
実はザグザグで食べないものかと
思ってましたが、これなら食べれそうですね。ぜひ作ってみたいと思いました😃
うっとりする紅葉🍁の景色💕
素敵です😊
ティータイムの相棒のカリン❣️最高ですね‼️
干し柿。その様に作るのですね🤩
いつもありがとうございます😊
産直市場でカリンみかけたけど
扱ったこと無かったことと
ちょっとお高めの感じがしたので
スルーしちゃった。
次見かけたら買って挑戦してみます
最近じゅんちゃんが出ない？私の見逃しかなと独り言。待ってました。無理しない程度で漬け物上手をお知らせ下さいませ。
皮は剥かなくていいですか
これらの作り方を教えていただきありがとうございます。私は千葉に住んでいて、長野からマルメロを買ったことがあります。どのお酢を使うか教えていただけますか? ありがとうございました
初見です。昔、仕事場の周りによくかりんが成っていて、聞いたら固くて食べられないよと言われたので、こんな調理法があったと知って、是非今度見つけたら作ってみたいと思います。チャンネル登録させて頂きました。
素敵な方ですね☺️
かりんを頂いたのでコンポート作ってみました😊
お鍋でぐつぐつしてるととてもいい香りがしてきました😋
しかし出来上がったものはとてもとても渋く食べられるものはできませんでした😂
残念…香りはよかったです！
自然がいっぱいですね～
カリンのレシピもありがたく拝聴させて頂きましたが、カリンや干し柿羨ましいです😊